ประชาสัมพันธ์ กลุ่มสตรีปลาส้ม

องค์การบริหารส่วนตำบล ยะหา
อำเภอยะหา จังหวัดยะลา

ยินดีต้อนรับ เข้าสู่เว็บไซต์ องค์การบริหารส่วนตำบลยะหา อำเภอยะหา จังหวัดยะลา

ประชาสัมพันธ์ กลุ่มสตรีปลาส้ม

นางคอรีเยาะ แดวอสนุง ได้รับการถ่ายทอดสูตรการทำปลาส้มจากบรรพบุรุษ โดยมีภาษาพื้นถิ่นมลายู เรียกว่า อีแกบูดู หรือ อีแกงาแซ ซึ่งเป็นการแปรรูปปลาสดที่มีอยู่ อย่างมากมายตามแหล่งน้ำธรรมชาติ (คลองอาเส็น) ให้สามารถมีบริโภคได้ตลอดทั้งปี ต่อมาได้มีการรวมกลุ่มกับเพื่อนบ้าน จำนวน 7 คน และร่วมลงทุนกันคนละ จำนวน 100 บาท เพื่อเป็นทุนตั้งต้นในการจัดซื้อเครื่องไม้เครื่องมือและวัตถุดิบในการทำปลาส้ม มีการผลิตอย่างต่อเนื่องและได้รับความนิยมบริโภคในท้องถิ่นเพราะมีรสชาติหอมอร่อย ซึ่งทางกลุ่มได้ใช้สถานที่ ณ บ้านพักอาศัย ของนางคอรีเยาะ แดวอสนุง (ประธานกลุ่ม) ในการทำปลาส้มและวางจำหน่ายที่ตลาดนัดในพื้นที่ จากผลการดำเนินงานของกลุ่มปลาส้มบ้านอาเส็น ได้รับการตอบรับจากท้องตลาดในพื้นที่เป็นอย่างดี ทำให้ปัจจุบันนี้ได้มีสมาชิกกลุ่มเพิ่มขึ้นเป็นจำนวน 15 คน หลังจากเป็นที่ยอมรับของตลาด แล้วก็เริ่มมีการขยับขยายกิจการโดยการเพิ่มจำนวนผลผลิต โดยมีส่วนราชการในพื้นที่เข้าร่วม ให้การสนับสนุนการดำเนินงานของกลุ่มตลอดเรื่อยมา กลุ่มแม่บ้านปลาส้ม บ้านอาเส็น มีการจัดตั้งกลุ่มอย่างเป็นทางการโดยจัดตั้งกลุ่มเป็นแม่บ้านเกษตรกรบ้านอาเส็น กับหน่วยงานสำนักงานเกษตรอำเภอ เมื่อวันที่ 4 เมษายน 2564 และได้รับงบประมาณจากองค์การบริหารส่วนตำบลยะหาเพื่อสร้างอาคารขนาด 4 × 10 เมตร และอุปกรณ์ให้สามารถผลิตปลาส้มที่มีมาตรฐาน และได้รับการสนับสนุนองค์ความรู้และบรรจุภัณฑ์จากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดและสำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอยะหา จนนำไปสู่การจดทะเบียนกลุ่มผู้ผลิตผู้ประกอบการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) กับหน่วยงานสำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอยะหา นอกจากนี้ทางกลุ่มได้มีแผนผลิตสินค้าให้มีความหลากหลายให้กับผู้บริโภคมากขึ้น จะต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็นปลาเส้น ก้างปลากรอบปรุงรส ปลาดุกร้า นักเก็ตปลา ปลาหวาน เพื่อจัดจำหน่ายให้กับผู้บริโภค ทั้งนี้ ทางกลุ่มได้ออกตลาด เพื่อจำหน่ายสินค้าทั้งในพื้นที่และนอกพื้นที่อำเภอ และยังเป็นที่นิยมซื้อนำไปบริโภคในยามเดินทางไปต่างประเทศ เช่น ประเทศซาอุดีอาระเบียและประเทศมาเลเซีย ส่งผลให้สินค้าเป็นที่รู้จักกัน อย่างแพร่หลาย ทำให้สมาชิกกลุ่มมีรายได้เพิ่มขึ้นและสร้างความสามัคคีกันภายในกลุ่ม admin

ที่อยู่ไปรษณีย์อิเล็กทรอนิกส์กลาง (อีเมลกลาง) : saraban@saoyh.go.th

องค์การบริหารส่วนตำบลยะหา
อำเภอยะหา จังหวัดยะลา

องค์การบริหารส่วนตำบลยะหา
อำเภอยะหา จังหวัดยะลา

อีเมลล์ : sao.yaha11@hotmail.com
โทร : 073 291434 โทรสาร : 073 291434

ผู้ดูแลระบบ พัฒนาระบบ

นโยบายเว็บไซต์ นโยบายการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล update : 17 พฤษภาคม 2569

นโยบายเว็บไซต์ การคุ้มครองข้อมูล